5 Makanan Khas Bali Lezat dan Terfavorit
August 04, 2019
Edit
5 Makanan Khas Bali Lezat dan Terfavorit - Menghabiskan waktu liburan di suatu tempat memang tidak cukup kalau kita tidak mencicipi makanan khas daerah tersebut. Makanan khas daerah menjadi ciri khas setiap daerah yang ada di Indonesia. Citarasanya berbeda dengan daerah lain. Mereka memiliki resep rahasia yang tidak diketahui orang banyak.
Seperti di Bali, makanan khas Bali yang sangat terkenal adalah ayam Betutunya. Mungkin kamu bisa menemukan ayam betutu Bali di Jakarta, atau di Bandung. Tetapi rasanya akan jauh berbeda ketika kamu menikmatinya di daerah aslinya. Apalagi sambil menikmati liburan yang seru bersama sahabat ataupun keluarga.
Bali memang menjadi primadona bagi para wisatawan baik dalam maupun luar negeri. Pesona bali tidak ada habisnya. HIngga iapun menjadi bagian dari destinasin wajib setiap orang dan destinasi impian semua orang. Dan kalau kamu kebetulan sedang liburan di Bali, jangan sampai lupa untuk mencicipi makanan khas Bali yang sangat beragam. Jika tidak bisa mencicipinya dalam sehari, kamu bisa tour kuliner di Bali selama beberapa hari. Dan berikut ini adalah daftar makanan khas Bali yang wajib kamu coba ketika liburan di Bali.
Makanan Khas Bali Lezat dan Terfavorit
Bebek Betutu
Bebek betutu ini adalah makanan khas Bali yang tepatnya berasal dari Kuta. Konon merupakan masakan kesukaan raja-raja Bali pada zamannya. Rasanya sangat khas dan lezat tentunya. Cara memasaknya juga sangat unik dan tradisional. Dimana daging bebek yang sudah dibumbui dipijat-pijat agar bumbunya meresap hingga tulang dan bebek menjadi lebih empuk. Setelah itu bebek dibungkus dengan daun pisang atau daun pinang dan dipanggang hingga matang dalam api sekam. Dengan proses memasak yang membutuhkan waktu selama berjam-jam. Sehingga bumbu bisa meresap hingga ke tulang dan aroma daun pisangnya semakin menambah selera.
Penyajian ayam betutu ini biasanya dibuat ketika ada upacara adat atau upacara keagamaan. Tetapi sekarang kamu bisa menemukan di restoran-restoran Bali yang juga menyajikannya untuk dijual. Sehingga kapanpun kamu bisa menikmati bebek betutu khas Bali itu.
Tum Ayam
Tum ayam adalah istilah lain untuk ayam pepes di Bali. Pembuatannya juga tidak berbeda dengan pepes ayam, bedanya, ayam dalam Tum ayam dicincang kemudian dibumbui dengan berbagai rempah dan santan dan dibungkus dengan daun pisang. Rasanya sangat gurih dan lezat ditambah aroma daun pisang membuat makanan semakin terasa harum dan lezat saat dimakan. Tum ayam juga merupakan makana khas Bali yang wajib kamu coba saat datang ke Bali.
Sate Lilit
Selanjutnya makanan khas Bali yang wajib kamu coba karena hanya ada di Bali adalah sate lilit. Sate lili ini sangat unik karena terbuat dari ikan yang dihaluskan dan deiberi tepung serta bumbu khas Bali. Kamu yang pernah ke Bali pasti tahu bagaimana orang-orang Bali memberikan bumbu mereka. Rasanya sangat khas dan jarang bisa ditemukan di tempat lain. Rasa dari sate lilit ini adalah perpaduan manis dan pedas, dan wangi dari batang serai membuat makanan ini sangat menggoda selera.
Sate Plecing
Satu lagi sate yang terkenal di Bali dan sangat khas di Bali yaitu sate plecing. Kalau kamu kebetulan sedang jalan-jalan di Bali, kamu pasti akan menemukan banyak rumah makan yang menyajikan sate plecing sebagai menu mereka. Sate plecing di Bali biasanya menggunakan daging ayam, babi, ataupun ikan laut. Dinamakan sate plecing karena bumbunya dalah bumbu plecing yang merupakan bumbu khas orang Bali dan Lombok. Yang di dalamnya ada sambal tomat yang dicampur dengan cabai rawit, garam, dan terasi. Dan biasanya juga ditambahkan tetesan jeruk limau untuk rasa dan aroma yang lebih segar.
Seperti di Bali, makanan khas Bali yang sangat terkenal adalah ayam Betutunya. Mungkin kamu bisa menemukan ayam betutu Bali di Jakarta, atau di Bandung. Tetapi rasanya akan jauh berbeda ketika kamu menikmatinya di daerah aslinya. Apalagi sambil menikmati liburan yang seru bersama sahabat ataupun keluarga.
Baca Juga
Bali memang menjadi primadona bagi para wisatawan baik dalam maupun luar negeri. Pesona bali tidak ada habisnya. HIngga iapun menjadi bagian dari destinasin wajib setiap orang dan destinasi impian semua orang. Dan kalau kamu kebetulan sedang liburan di Bali, jangan sampai lupa untuk mencicipi makanan khas Bali yang sangat beragam. Jika tidak bisa mencicipinya dalam sehari, kamu bisa tour kuliner di Bali selama beberapa hari. Dan berikut ini adalah daftar makanan khas Bali yang wajib kamu coba ketika liburan di Bali.
Makanan Khas Bali Lezat dan Terfavorit
Bebek Betutu
Bebek betutu ini adalah makanan khas Bali yang tepatnya berasal dari Kuta. Konon merupakan masakan kesukaan raja-raja Bali pada zamannya. Rasanya sangat khas dan lezat tentunya. Cara memasaknya juga sangat unik dan tradisional. Dimana daging bebek yang sudah dibumbui dipijat-pijat agar bumbunya meresap hingga tulang dan bebek menjadi lebih empuk. Setelah itu bebek dibungkus dengan daun pisang atau daun pinang dan dipanggang hingga matang dalam api sekam. Dengan proses memasak yang membutuhkan waktu selama berjam-jam. Sehingga bumbu bisa meresap hingga ke tulang dan aroma daun pisangnya semakin menambah selera.
Penyajian ayam betutu ini biasanya dibuat ketika ada upacara adat atau upacara keagamaan. Tetapi sekarang kamu bisa menemukan di restoran-restoran Bali yang juga menyajikannya untuk dijual. Sehingga kapanpun kamu bisa menikmati bebek betutu khas Bali itu.
Tum Ayam
Tum ayam adalah istilah lain untuk ayam pepes di Bali. Pembuatannya juga tidak berbeda dengan pepes ayam, bedanya, ayam dalam Tum ayam dicincang kemudian dibumbui dengan berbagai rempah dan santan dan dibungkus dengan daun pisang. Rasanya sangat gurih dan lezat ditambah aroma daun pisang membuat makanan semakin terasa harum dan lezat saat dimakan. Tum ayam juga merupakan makana khas Bali yang wajib kamu coba saat datang ke Bali.
Sate Lilit
Selanjutnya makanan khas Bali yang wajib kamu coba karena hanya ada di Bali adalah sate lilit. Sate lili ini sangat unik karena terbuat dari ikan yang dihaluskan dan deiberi tepung serta bumbu khas Bali. Kamu yang pernah ke Bali pasti tahu bagaimana orang-orang Bali memberikan bumbu mereka. Rasanya sangat khas dan jarang bisa ditemukan di tempat lain. Rasa dari sate lilit ini adalah perpaduan manis dan pedas, dan wangi dari batang serai membuat makanan ini sangat menggoda selera.
Sate Plecing
Satu lagi sate yang terkenal di Bali dan sangat khas di Bali yaitu sate plecing. Kalau kamu kebetulan sedang jalan-jalan di Bali, kamu pasti akan menemukan banyak rumah makan yang menyajikan sate plecing sebagai menu mereka. Sate plecing di Bali biasanya menggunakan daging ayam, babi, ataupun ikan laut. Dinamakan sate plecing karena bumbunya dalah bumbu plecing yang merupakan bumbu khas orang Bali dan Lombok. Yang di dalamnya ada sambal tomat yang dicampur dengan cabai rawit, garam, dan terasi. Dan biasanya juga ditambahkan tetesan jeruk limau untuk rasa dan aroma yang lebih segar.
Babi Guling
Babi guling khas Bali memang sangat terkenal. Bahkan mantan presiden Amerika, Barack Obama pernah mencicipi babi guling di Bali. Karena kualitas dan rasa babi guling Bali memang sudah terjamin. Babi guling adalah masakan yang dibuat dari babi yang masih kecil. Dimasak dengan cara dipanggang utuh setelah dibersihkan. Untuk menambah citarasa kelezatan, perut babi yang sudah dibersihkan diisi dengan rempah-rempah. Seperti daun singkong, bumbu khas, dan berbagai sayuran. Babi guling di Bali memang biasanya disajikan untuk upcara adat. Tetapi, untuk menikmati babi guling kamu bisa menemukannya di berbagai tempat makan yang ada di Bali.
